青稚
春天吃什么对身体最好
俗话说:春养肝夏养心秋养肺冬养肾。今天在上班的时候听到这个广播,为中医院的一个老中医做的特约访谈,在说到春天吃什么最好的时候,对于养肝这一说做了强调,在此给大家做一下分享。
主料
  • 食物
  • 不过敏者
  • 芽菜。

    春天代表了万物生机,是长芽的季节,这个时候多吃一些芽菜。比如,豆芽菜、香椿、蒜苗,这个季节吃能够使五脏复苏,有利于肝气疏通、健脾胃。

  • 大红枣。

    春季吃大红枣,养气血,特别是女性,可以补血,脸色红润,甘甜,有养肝护肝的功效。

  • 葱、蒜。

    葱、蒜能起到顺养肝气的作用,这个时节吃葱蒜可以抑制一些病毒,防癌的作用,并且刺激消化道,起到增进饮食的作用。

  • 菠菜、茼蒿

    虽然菠菜哪个季节都可以吃,但是菠菜是春季的时令蔬菜,根红叶绿,很新鲜,含有微量元素。茼蒿有润肺、消痰的功效,很多菜馆都会做成蒸菜,味道不错。

  • 枸杞

    枸杞大家都不陌生,一般粥里都会放一些,含有铁、磷等元素,对养肝、调样肠胃有重要作用。

  • 野菜。

    面条菜、蒲公英、刺儿菜、野蒜、车间草、槐花、榆钱等,可凉调,可包饺子,包包子,炒着吃等,味道不错。

小窍门:

注意野菜一定要在无污染的地方挖。
在田间的话不叫践踏庄家。